В мире, в частности в Голландии, европейском центре культивации цветов, и в странах Центральной и Южной Америки вакуумные охладители массово применяются для охлаждения срезов цветов в промышленных масштабах, ведь после среза цветов температура является единственным фактором, оказывающим на них наибольшее влияние.  Наиболее эффективны вакуумные охладители при установке в крупных логистических узлах доставка срезов цветов по миру, в частности, это грузовые терминалы международных аэропортов.

В Колумбии было проведено интересное исследование по сравнению результатов традиционного и вакуумного охлаждения на срезы цветов. Испытание проводилось на ферме, экспортирующей цветы, и расположенной в районе Факататива в Центральной Колумбии недалеко от Боготы. Исследовались стебли роз «Classy», привитые с использованием корневищ «Natal Brier». Было установлено, что эти цветы под воздействием вакуумного охлаждения показали наиболее продолжительный срок жизни (на 8,3 дня дольше), а те, которые подверглись охлаждению с помощью принудительной подачи воздуха, - самый низкий срок жизни.